Voorgerechten
Geserveerd met brood en gezouten boter |
|
|
Carpaccio van runderlende met oud Amsterdam, pijnboompitten, pesto, rucola en balsamicodressing |
€ 12,75 |
|
Mabrée van gerookte zalm, mierikswortelcrême, kappertjes en rode ui |
€ 11,75 |
|
Klassieke Hollandse garnalencocktail met cocktail saus |
€ 13,50 |
|
Cathrien's vispalet: Gerookte paling, gerookte zalm en Hollandse garnalen met eigen zalmsalade en coktail saus |
€ 13,75 |
|
Hertencarpaccio met truffelmayonaise en een kleine salade met zongedroogde tomaat |
€ 14,75 |
|
Gemengde salade met noten, blauwe druif, witlof en deegbuideltje met Hollandse geitenkaas en heidehoning
|
€ 10,75 |
|
Duet van gebakken coquilles en gamba's met groente spaghetti en witte wijnsaus |
€ 14,75 |
|
Pappadum met gewokte ossenhaas puntjes en groenten in oosterse saus |
€ 14,25 |
Soepen
Geserveerd met brood en gezouten boter |
|
Cathrien's vissoep; bouillabaisse naar eigen receptmet royaal visgarnituur |
€ 6,75 |
|
|
|
Romige soep van Italiaanse tomaten afgemaakt met pestoroom (vegetarisch) |
€ 5,50 |
|
Crèmesoep van gerookte IJsselmeer paling en bieslook
|
€ 6,25
|
Visgerechten |
|
|
|
|
|
Gebakken zalmfilet met een dakje van roseval aardappel en een romige beurre blanc |
€ 21,75 |
|
|
|
|
Trio van dagverse vis, afhankelijk van het aanbod van de markt met witte wijnsaus en bieslook |
€ 23,50 |
|
Gebakken kabeljauwfilet met een krokant van pancetta en saus van grove mosterd
|
€ 23,75 |
|
Op de huid gebakken doradefilet met een saus van olijfolie, zongedroogde tomaat, olijven en knoflook |
€ 22,25 |
Cathrien's visschotel |
|
| Haring, gerookte paling, gerookte zalm, zalmsalade, mosselen, inktvisringen, kibbeling, garnaaltjes, garnalenkroket en saus tartaar | € 27,75 |
Vegetarische schotel |
|
| Lasagne van diverse groenten en tomaat met romige tomatensaus en pesto | € 18,75 |
|
|
|
Vleesgerechten |
|
| Tournedos van Ossenhaas met saus naar keuze: stroganoff-, peper- of champignon roomsaus | € 28,75 |
|
Kalfsbiefstuk van de grill met een saus van paddenstoelen |
€ 24,75 |
|
Gebraden Hertenbiefstuk op in ganzenvet geconfijte zuurkool met saus van appelstroop |
€ 26,25 |
| Hollandse kogelbiefstuk met saus naar keuze: stroganoff-, peper- of champignon roomsaus | € 20,25 |
| Reepjes kogelbiefstuk uit de wok met groente en pittige ketjapsaus | € 22,25 |
|
Al onze gerechten worden geserveerd met een salade, aardappels en een bijpassend groente garnituur op bord, Cathrien serveert deze gerechten vanaf 17.00 uur |
|
Kinderschotels(tot 12 jaar) |
|
|
|
|
| Klein kopje tomatensoep | € 3,50 |
|
kipnuggets met frites en appelmoes |
€ 5,25 |
|
|
|
|
Kroket naar Amsterdams recept met friet en appelmoes |
€ 5,25 |
|
|
|
|
Kipsaté (100 gram) met friet en appelmoes |
€ 7,25 |
|
|
|
|
Kibbeling met remouladesaus en friet |
€ 7,50 |
|
|
|
|
Mini frikadellen met friet en appelmoes |
€ 5,00 |
|
|
|
|
Kinderijsje in leuke meeneembeker |
€ 3,50 |
Plate service |
|
|
|
|
|
Kip saté met huisgemaakte atjarsalade, gebakken uitjes, kroepoek en frietjes |
€ 14,50 |
|
|
|
|
Italiaanse bol met runderhamburger (150 gram) met oude kaas gegratineerd, gemengde salade en friet |
€ 11,75 |
|
|
|
|
Kibbeling van kabeljauw met remouladesaus, gemengde salade en friet |
€ 10,75 |
|
|
|
|
Huis gemarineerde spareribs met 3 koude sausjes, gemengde salade en friet |
€ 13,50 |
|
Spaghetti Bolognese met Parmezaanse kaas en salade |
€ 10,50 |