• Welkom bij Cathrien
    • Fotoimpressie
  • Historie
  • Openingstijden
  • Menukaarten
    • Lunchkaart
    • Menukaart
    • Drankenkaart
    • Patisserie
    • Wijnkaart
  • Reserveren
  • Routebeschrijving
  • Vacatures

Brasserie Cathrien maakt
onderdeel uit van het meer dan 
125 jaar oude 
en wereldberoemde
Hotel Spaander.

 

HomeContactRoute

 

Open Wijnen

per glas

per fles

 
 
 

WIT

 

 

     

Esprit de Grassette Blanc 2010
Vin de Pays d'Oc, Lanquedoc

Vin de Pays d’Oc, Frankrijk
Complex met citrus en witte bloemetjes en aroma’s van honing.

€ 3,75

€ 21,50

 

 

 

Côté Soleil Chardonnay 2010
Vin de Pays d'Oc, Frankrijk

Aangenaam fruitig, mild droog en een frisse afdronk                                                                              

€ 4,00

€ 23,00

 

 

 

Longridge HPG Sauvignon Blanc/ Viognier/ Verdelho 2010
Stellenbosch, Zuid-Afrika

Rijke, maar toch elegante wijn met volop fris zomerfruit als meloen

€ 4,00

€ 23,00

     



ROSE

 

 

     

Esprit de Grassette Rosé 2010
Vin de Pays d'Oc, Lanquedoc

De wijn heeft aroma's van kersen en geconfijt fruit.

In de mond rond en goed in balans, mooi fruitig en stevig

€ 3,75

€ 21,50

 

 


 

 


 

 


ROOD

   
     

Sélection Belle Cazal Viel 2010
Vin de Pays d'Oc, Frankrijk

Heerlijk fris en fruitig. Gemakkelijke en soepele smaak

€ 3,75 € 21,50
     

Cantalux Reserva 2004                                                         Alicante-Spanje

Zachte smaak met élégance en een hint van vanille

€ 4,00 € 23,00
     

Longridge HPG Merlot / Shiraz 2009

Stellenbosch, Zuid- Afrika

Mooie fruitige smaak van rijpe pruimen en kersen. In combinatie met rijke taninne en kruidigheid is dit een heerlijk glas wijn

 

€ 5,50 € 32,50
     



Mousserend & Champagne

per glas per fles                      
     
CHAMPAGNE LOUIS BARTHÉlÉMY BRUT
Epernay

Goudgele kleur met een fijne en aanhoudende mousse.
Elegante, fruitige neus. In de mond vooral frisheid.
  € 69,50


Prosecco Solealto, Vino Frizzante, Italie

In de smaak is de wijn fris en sappig, elegant met een mooie balans en fijne, aanhoudende mousse

€ 4,00 € 23,00



Witte Wijnen

 

per fles

     

ELZAS

   
     
PINOT BLANC Cave de Ribeauvillé 2009
Opwekkend, fris geurend en bloemig boeket met daarin een lichte kruidigheid. Soepele frisse smaak met een opvallende zachtheid.
  € 23,50
     
ITALIE    

Pinot Grigio Zenato 2010

Sprekend Boeket met delicate tonen van bloemetjes en fruit.

Sappige, frisse smaak, elegant zacht en zuiver.

  € 25,00



SPANJE

   
     

Monte Blanco Verdejo 2010, Ramon Bilbao, Rueda
Prachtige geuren van passievrucht, anijs, venkel en tropisch fruit.

Een klein bittertje op de achtergrond en een frisse, lange afdronk.
 

  € 25,50
     

----------------------
SLOVENIE    
     

Gomila Exclusive Furmint 2010

Een boeket van witte bloemen, appel en peer. Frisheid en een crispy zuurtje van de karaktertrekken die deze wijn zo lekker maken.

  € 25,50
     



ARGENTINIE

   
     
Salentein Reserve Chardonnay 2010, Mendoza
Elegant en romig met een perfecte balans tussen fruit en hout.
  € 28,50
     



LOIRE    
     
Sancerre La Chatellenie 2010, Joseph Mellot
Breed geschakeerd zuiver parfum met iets van asperges, buxus en kalk, knisperend en sappig. Vol en zacht in de mond. Frisse en levendige smaak met finesse op afdronk.
  € 37,50
     



Bourgogne

   
     
Chablis Vleilles Vignes 2009, Domaine Mosnier
Fraaie, droge wijn. Prachtige karakteristieken en mineraliteit gecombineerd met aroma´s van citrus. Complex, fris en met een lange afdronk.
  € 37,50
     



Rode Wijnen

  per fles
     

ITALIE

   
     

Epicuro Primitovo di Manduria 2007

Een rode stevige, vlezige wijn met een fluweelzachte smaak.

 

 

€ 23,00

     



CHILLI

   
     

Montes Reserva Merlot, Colchagua Valley

Fruitige en expressieve rode wijn met tonen van framboos en hints van bramen, die in goed evenwicht zijn met de kruidigheid.

  € 25,50
     
SPANJE    

 

   

Ramon Bilbao Crianza 2007, Rioja

Een complexe, dieprode wijn met aroma´s van zwart fruit, pruimen, hout en ints van balsemiek, kokosnoot en drop. De smaak is zwoel en vol.

  € 27,50



AUSTRALIE

   
     

Yalumba The Y Series Shiraz/Viognier 2008

Deze elegante rode wijn heeft mooi rood fruit en specerijen. Subtiele hint van eik. De wijn heeft een fijne concentratie en een plezierige afdronk.

  € 27,50
     



ARGENTINIE

   
     
Salentein Reserve Malbec 2009, Mendoza
Aroma´s van zwart fruid, rode bessen en chocolade. De wijn heeft een zeer gulle en Robuuste smaak en hints van gerookt eikenhout.
  € 28,50
     



ZUID-AFRIKA

   
     

Diemersfontein Pinotage 2009, Wellington

Verleidelijk geurend boeket met rijp rood en zwart fruit. Daarnaast gekruide geuren en mooie houtaroma´s, koffie en chocolade. Sappige wijn

  € 29,75
     



CALIFORNIE

   
     

Vinter´s Reserve Zinfandel 2007, Kendall-Jackson

Rustieke wijn met aromas van pruimen en donker fruit. Stevige tannines. Accenten van ceder en kruiden brengen de wijn naar een prachtige afdronk.

  € 35,00
     



BORDEAUX

   
     

Château Fontarney 2008, Margaux 2-ième Grand Cru Classé

Rijke dierode keur, krachtig en complex boeket. In de smaak veel structuur en vlezigheid. Aangename rondeur op afdronk.

  € 37,50